蘭州拉面，是中國(guó)著名美食，我們蘭州人一般叫它“蘭州牛肉面”、“蘭州牛肉拉面”或“蘭州牛大碗”，蘭州拉面以其獨(dú)特的風(fēng)味，贏得了中國(guó)乃至全世界食客的好評(píng)，并得到“中華第一面”的美譽(yù)。

蘭州拉面的湯料與辣椒油，作為蘭州拉面的靈魂所在，由幾十種調(diào)味料秘制而成，且作為各家面館的最高商業(yè)機(jī)密，其配方并不對(duì)外公開。所以，即便是蘭州本地人，以前也很少有人能夠獨(dú)自做出一碗正宗美味的“蘭州拉面”。

我們通過傳承秘方，并耗時(shí)多年不斷改良、優(yōu)化，研制出了“西部面師”品牌“蘭州牛肉拉面湯料”與“油潑辣子”，將湯料開水一沖或簡(jiǎn)單水煮、放入煮熟的面條、熟牛肉片、蒜苗以及辣椒油，即可食用，簡(jiǎn)單方便，好吃又安全，完美還原蘭州味道。無論是開拉面館里商用、還是普通百姓家用都可以。